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米其林餐厅的星与米其林轮胎的关系
walkthrough
(roads)
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https://twitter.com/historyinmemes/status/1707810340900053411
(#15688861@0)
Last Updated: 2023-9-30
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米其林餐厅的星与米其林轮胎的关系
-
walkthrough
(roads);
2023-9-30
{240}
(#15688861@0)
+1
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https://twitter.com/historyinmemes/status/1707810340900053411
That made sense! It's good for the whole tire industry too.
-
**🍊
;
2023-9-30
(#15688885@0)
商业生态圈
-
walkthrough
(roads);
2023-9-30
(#15689079@0)
+2
白人的味蕾系统,
-
zhengy4
(尼尼尼);
2023-9-30
{294}
(#15689272@0)
+2
特别是对氨基酸衍生物产生的“鲜”味敏感度很低,他们对东亚的好吃的东西很多时候因为敏感度不高而吃不出好吃,而他们的酸(氢根)离子,和酒精感受器又太活跃,造成他们的所谓米其林美食家评价出来的美食,你们亚裔吃起来并没觉得太好吃,还会觉得太酸,食品发酵过度的味道。东亚人需要东亚人种的一套餐厅评价系统。
interesting
-
walkthrough
(roads);
2023-9-30
(#15689345@0)
味觉系统 嗅觉和基因关联度极大,汝之蜜糖他的中药这点在味觉研究上已经有很明显的人种倾向了。所以根据科学文献可以推测出,东亚人说米其林三星店好吃的,10有8,9都是趋之若鹜都装罢了。
-
zhengy4
(尼尼尼);
2023-9-30
(#15689352@0)
+2
拿82年拉菲做汤的土豪们肯定是装
-
walkthrough
(roads);
2023-9-30
(#15689532@0)
如何解释三星店许多是日餐(多伦多的就是)
-
chli
(不闲);
2023-10-1
(#15689657@0)
求文献, 求实证 :)
-
killer
(_);
2023-10-1
(#15689578@0)
+1
多少年前看的citation了,这种文献多的是,主要是味蕾上面的受体的区别。举个例子,tas2r38基因的表达会产生对含有酒精发酵的食物有很大喜好区别,白种人的tas2r38基因是对酒精正向选择的,而东亚人是负向选择的。
-
zhengy4
(尼尼尼);
2023-10-1
(#15689582@0)
+2
牛人
-
killer
(_);
2023-10-1
(#15689934@0)
很有意思。我一个朋友不论走到哪里都提前几个月把餐厅订好。咱多伦多获米其林的最高星的餐厅是日本餐厅。日餐经过不停地努力,被世界接受
-
**🦓
;
2023-10-1
(#15689725@0)
pls指代清楚, 小白人还是小黄人一定分清楚.
-
killer
(_);
2023-10-1
(#15689947@0)
每个人出游的目的不一样。我的一个朋友(华人)出门三件事,五星级宾馆,米其林餐厅,网红景点照相(带俩大箱名牌衣服,配包,鞋子等等)。
-
**🥞
;
2023-10-1
(#15690011@0)
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