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你看看这个人的做法:

Costco Top Sirloin Cap Whole / Costco Meat / Costco 2024 / Top Sirloin Cap Whole / Beef / ASMR
Costco Top Sirloin Cap Whole / Costco Meat / Costco 2024 / Top Sirloin Cap Whole / Beef Recipe / ASMR cooking. I hope you enjoy this Costco Top Sirloin Cap W...
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 一咬牙一跺脚买了这么昂贵的上等加拿大牛肉,吃货们建议一下怎么烹调才能不负了我的银子,谢谢…肉名是top sirloin cap whole


    :

    :

    • 这一整块牛肉,按加拿大的做法就是roast beef. 网上有很多recipe 。
    • 怎么做最好不知道,但是知道怎么最糟蹋:大锅土豆炖牛肉。
      • 这样做最不好吃,太瘦了。 +2
        • 哈哈,淘汰了
    • 先试试Bulgogi。
      • 让我先google一下什么是Bulgogi
    • 切片牛排,这个部位很嫩,很好吃
      • 很嫩就好办了,切小块炒菜,孩子的lunch解决了,谢谢
        • 炒菜也有点儿浪费,用边角料碎牛肉既可。
          • 没办法,其它的不会做呀
    • 做steak tartare 是最好的。
      • 不妥,不妥。塑料袋包装的,新鲜程度没法控制,还是不要冒险。
        • 其实没事儿。我们以前买过同样的东西。分成小包装,马上放入冷冻箱,吃的时候拿出来解冻就是了,一般没事儿。
        • 你错了,塑料袋大包装才卫生,小包装都是机械松肉处理的,Costco有发布warning。
      • Google 了一下,要ground beef呀
        • 剁碎就可以,实际上就是吃生肉,所以一定要最嫩的瘦肉,不能有筋和肥油。
        • 要用刀切,ground 的不卫生。
          • ground,要是用自家的刀具还好,做汉堡去店里买新鲜的牛肉,让他们现GROUND,结果偶尔还有羊肉味道,概是商店只用一把刀,切了这肉切那肉。以后都是自己买鲜肉回家自己打肉馅。
    • 牛肉我一般切成小块,在花园里烤着吃


      :

      • 你们家真阔,有花园。我们都管那叫后院。 +1
      • 哦,我先要买座花园
        • 你还不如买张照片。。。
          • 看着花园照片含泪咽下牛排?
            • 花园照片就牛排,比就二锅头健康。。。。
              • 算了,咱还是红酒牛肉吧
            • 是的,照张花园照片吧,看一次,福就被招来一点


              :

              • 就着这张照片吃牛肉了
              • 为啥hidden?
    • 剁成肉糜包饺子
      • 太奢靡了,牛肉那么贵,怎么能和饺子拉扯一块呢?😂
        • 口感好
          心里想想吃着牛肉馅比别人贵的饺子,得多高兴!
          • 饺子就是饺子,蹭了牛肉的饺子还是饺子😂
    • 你看看这个人的做法:
      Costco Top Sirloin Cap Whole / Costco Meat / Costco 2024 / Top Sirloin Cap Whole / Beef / ASMR
      Costco Top Sirloin Cap Whole / Costco Meat / Costco 2024 / Top Sirloin Cap Whole / Beef Recipe / ASMR cooking. I hope you enjoy this Costco Top Sirloin Cap W...
      • 这个做法价值最大化。按照饭店里菜单的价钱,煎牛排是不二的选择。剩下的边角料用来炒菜之类的。
      • 我刚才也在看这个😂
        • 人家買的19一公斤,你咋買的22。 +1
          我最多買sirloin tip, 14。
          • 是啊,就四个月涨了那么多,我快速地做了一下数学,昨天的加价部分只能抵过涨价的钱😰
        • 切肉至少不专业厨子,哪有竖切牛肉的
          • 至少人家的刀比我的锋利,我磨了三次刀,才把两块牛肉切完。庖丁解牛刀,何在?
            • 你这把刀肯定是便宜货
              • 忘了便宜不便宜,用了大十几年了吧,舍不得扔
    • 这是很便宜的吧,也许不是最便宜,可以做巴西烤肉
      • 你比我氣人多了。
        • 经常被肉友气,习惯了😂
      • 你真富豪,我服
        • 穷光蛋吃不起牛肉,总是借口年纪大了不吃红肉,不过抠家牛肉价格还是清楚的,牛排40多一公斤,有机牛肉糜也涨到40/3X600,牛肉最便宜的是炖牛肉块和牛肩,一大筒的肉糜太肥从来没买过
          • 我们只买Costco打折的牛肉,无论是二十来块,八十来块还是两百块,只要打折就买😂
    • Beef tartare.
      • 荡博也这么说。我得下趟馆子了
    • 这个价格我个人认为还不如买metro 这星期特价的prime rib 呢。 +1


      :

      • 超级便宜
    • 这么便宜的算不上上等啦
      • 知道,所以来问,怕不够嫩不好炒
    • 这周打折么?五香酱牛肉,蚝油牛肉,黑胡椒牛柳,牛肉煎包,锅贴,冻硬片薄涮火锅......
    • 红烧牛肉,麻辣或其他口味牛肉干,牛肉米粉
    • 大块煎牛排,小块土豆烧,切丝切片炒青椒
    • 這TNN的還算好牛肉, 忽悠大家不成:)