杯子在加热水的时候容易破,并不是因为杯子薄,受不了水的冲击。

杯子破裂是因为杯子不能够同时受热。内部/底部与热水接触，温度迅速升高到70-80度，而外部/上部依然是室温20度。内部热胀，而外部禁锢着，应力就把杯子挤裂了。越厚的杯子，热传导越慢，越容易破。

陶瓷杯很厚，但不容易破，是因为它有弹性，能容纳较大的应力。

所以，先缓慢到少量一些热水，等整个杯子都有了反应，在倒完整杯水，是普通解决方法。

真正nobel的做法是：在杯子里放一只银勺。银是常见金属中导热系数最好的。金子比它好，但是金子太贵重。斜靠着的银勺能迅速把热传到杯子上方，因此减少温差。