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  • 予人玫瑰,手有余香:加拿大新天地工作移民诚聘求职顾问&行业导师!
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算考试合格?

其实我不懂茶。
我爷爷、爸爸嗜茶。我小时候老爸喝茶,也会凑热闹。多数时候嫌苦,加了糖喝。和最近几年街上到处都是瓶装乌龙茶、绿茶味道差不多。

如果单单喝茶,我喜欢味道清淡一点的,比如龙井、银针茶,还有茉莉、菊花;不喜欢乌龙、铁观音这类的,除了福建的白毛猴(开始很苦,之后口甘甘的)。

我最多的时候还是加糖、加奶的茶饮料,而且最好是冷饮。在国内,我和先生会时不时地在吉之岛买一种两升装的乌龙茶,加了牛奶的那种。味道很好,就是贵了点,所以不能经常喝。这里买不到。:(
最近,偶尔喝茶,因为有时和很多人一起,他们喝咖啡,hot chocolate 常常太甜,我也只有喝茶。比如blueberry tea(一个同学的强烈推荐),加了奶和糖的。
偶尔,自己也会在家泡这样一杯,不为别的,只为手中暖暖的这份感觉。多伦多的冬天太长了,有时需要多一点温暖。
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下沙龙 / 网友聚会 / 寻TORONTO道友
    本人嗜茶,见到好茶道之人,如见亲友。现拟办一茶道聚会,男女老少均受欢迎,敬请各位TORONTO茶道朋友们踊跃报名!
    • 1大姐,道友通常吸白粉...2.爱凑热闹的可以嘛?
      • 1。就不能忍着点,非要画公仔画出墙; 2,可以,但是大人说话时,小孩子不许多嘴
        • 实在忍不住,应该是画公仔画出肠。:-)
          • 什么意思?
            • 广东话,就是画小人儿还画出肠子,多此一举的意思。
          • 啊哈,假李魁遇到真李逵
            • 承让!承让!请喝茶的时候叫一声就行了!
              • 某门态
    • 只喜欢喝的成不?
      • 估计成。茶不就是用来喝的吗?
        • 惨了,一听就知你跟弄晴是一拨
          • 怎么会?“弄晴微雨”的ID一看就是红楼梦里的。俺哪有他的福气?
            • 你三国也好称四大之一,兄弟兄弟,有福当同享嘛
              • 快看我下面跟的答案对不,对了俺就有入场券乐。
      • 下周六有你喝的!
    • 看标题吓一跳
      • 嘻嘻,咱也学学“不鸣则已,一鸣惊人”;-}
        • 弄晴微雨 欲无还有 --故弄玄虚
          • 瞧瞧不是,假作真时真亦假,无为有时有还无,这一出题,你就不漏面了
        • 咱凑够四道友就可以开会乐
          • 还差哪道?我来一道
            • 是真不是? 先出一考题
              雨前龙井要多少度的水冲泡,泡多久,用什么茶具?
              • 80度。1至3分钟,公道杯
                • 可以与君饮茶
              • 龙井属于不发酵芽茶类,叶片嫩度较高、所以冲泡时水温不能太高,介于70~90摄氏度为宜
                龙井属于不发酵芽茶类,叶片嫩度较高、所以冲泡时水温不能太高,介于70~90摄氏度为宜、茶叶的投放量以容器的1/5~1/8为宜、第一遍即冲即出称“开香”用于洗茶热杯,不可饮,第二遍时间为30秒、第三遍为40秒,以此类推,一般能连续冲泡3~5次
                • 愿与君论茶
                  • 酸死俺了.得,小乔就你啦!^_^
                    • 得了,MM你就抬抬手吧。巧笑,雯雯,都哪儿去了,赶快来帮我呀!
                  • 哎,这一“品”,一“论”就把俺吓回去了。
                    • 甭急,烹茶很好玩的,数鱼蟹眼的时候希望MM相陪
                      • 有机会JJ一定奉陪。
                        • 恭候
              • 我是卧底道友, 一问就漏陷, 我先去FBI training一下.
                • 记得把网页贴出来,与大家分享
                  • 等我进FBI后, 咱俩开一茶坊做联络部,你就是老板, 又可以公款吃喝了, Dream去也.....
              • 乡下不盛产龙井,雨前龙井当属春茶,极忌过度冲泡,需7,80度 水,据说虎跑泉最搭档。
                • 愿与君同游苏杭
                • 铁观音一直是我的最爱之一
                  • 那么多最爱,?果然风流倜傥,:-)
                    • 可是福建人?
                      • 据说很多代以前是,到我们这代,造就不是喽,满世界的去讨生活。
                        • 啊,那您一定常喝高山茶了?
                          • 对对对,龙井就不敢染舌,人生乐趣又少了。。。唉
                            • XMXM,咱的高山茶可只在特别的时候喝
                              • 呵呵,心随人愿,只要愿意,天天都是特别日子。
                                • 还说呢,昨晚上切萝卜的时候,一边嚷着萝卜头萝卜糕,把无名指给切了
                                  • 嘿嘿,我奸笑一下。
                                    • 这次的辣白菜最好能成功,不然的话。。。
                                      • 什么东东?闻所未闻
                                        • #436984
              • 水温:80-85°C 时间:40-60秒
                沖泡龍井茶宜用透明玻璃杯或磁蓋杯,以約80度水溫之開水沖泡,並可採用"上投法"或"下投法"置茶。

                上投法:杯中先入水8分, 再投入適量之茶葉,可觀茶葉舒展形色之美.

                下投法:先置入適量茶葉,再緩沖入水,可觀茶葉翻滾舒展之姿.

                若以壺具沖泡,宜用硬度高之石壺,如龜甲石壺'國畫石壺'白木紋石壺..

                或以高溫燒燒製之紫砂小壺沖泡.用壺沖泡,置茶宜少,沖泡間隙略短.
                • 一起冲茶!
                  • 算考试合格?
                    其实我不懂茶。
                    我爷爷、爸爸嗜茶。我小时候老爸喝茶,也会凑热闹。多数时候嫌苦,加了糖喝。和最近几年街上到处都是瓶装乌龙茶、绿茶味道差不多。

                    如果单单喝茶,我喜欢味道清淡一点的,比如龙井、银针茶,还有茉莉、菊花;不喜欢乌龙、铁观音这类的,除了福建的白毛猴(开始很苦,之后口甘甘的)。

                    我最多的时候还是加糖、加奶的茶饮料,而且最好是冷饮。在国内,我和先生会时不时地在吉之岛买一种两升装的乌龙茶,加了牛奶的那种。味道很好,就是贵了点,所以不能经常喝。这里买不到。:(
                    最近,偶尔喝茶,因为有时和很多人一起,他们喝咖啡,hot chocolate 常常太甜,我也只有喝茶。比如blueberry tea(一个同学的强烈推荐),加了奶和糖的。
                    偶尔,自己也会在家泡这样一杯,不为别的,只为手中暖暖的这份感觉。多伦多的冬天太长了,有时需要多一点温暖。
                    • 茶的问题暂且放在一半,但说此白兔为何如此之大,又如此之白?
                      今天俺是无聊已极 SIGN
                      • 最近坛子里萝卜多了,自然引了白兔来了。
                        • 希望竹子也能多起来
                          • 这里只有斑竹的ID带“竹”字,so 希望斑竹也能多起来。
                            • 我吃,我吃,我吃。
                          • 就因为没竹子,我才当不成熊猫的。当兔子也算是适应环境吧。不如你也改吃萝卜?我只吃红萝卜、萝卜糕,其他都给你,行不?
                            • 嘿嘿,当熊猫简单得很,balabula booooon........
                              • K! 念的什么?
                              • 在这里,竹子短缺,不如当兔子了。那几个斑竹就留给你好了。 如果能做在香港有八千万豪宅的熊猫,自然就另当别论了。
                                • 俺要住豪宅!!!!
                    • 可以去央街一茶馆 YONGE&FINCH 试试它芋奶珍珠茶及港式乌龙奶茶,都不很甜,依你BELLEY的口感应该会喜欢。
                      • 啊?在俺家附近.哪里呀?叫什么名字?
                        • yonge&finch? 那一定是“绿的小屋”了。是不错。
                          • 喝完就绿了吧?呵呵.跟冬瓜一样绿.
                            • :@)
                        • 太久没去,忘了名字。但记得在SOUTH OF FINCH,west SIDE OF YONGE。且味道比太古或城市的什么小站要好
                      • 多谢!最近有时晚上睡不好,就喝一小杯Baileys. 又一支快喝完了。:)
                        • 其实,热了的红酒更能助睡眠,对心脏有好处,又不长蛀牙,98年南澳的黄牌值得推荐
                          • 我喜欢冻饮。Baileys的cream + 冰块 + 一点点酒精 很适合我。:)
                            • baileys是喝酒酿都醉的我唯一能勉强尝一点点的酒^_^很好喝,不过喝完就想睡觉了.
                      • Steel的大都会也有两家专门喝奶茶的
                        • 去过一家,晚上11点。灯红酒绿的,都是17,8岁孩子。
                          • 你神,为什么不是 19,20?
                            • PF!---
                              看来你是真无聊,呵呵^_^
                              • 彼此彼此
                            • 灯光太暗,看不清。
                              • 朦胧的美眉哟!
                                • 唉,我算明白啦---走题是迟早的事儿.
                                  • 我觉得也是,扯都扯不回来,早晚的事!
                                    • :D :D :D、、、ooo 牙笑掉了三颗
          • 呼叫斑竹,#447206
          • 还有rainrain,人还是不少的
            • 醉翁之意?
              • 不在酒,在乎朋友与名茶之间也! :-))
                • 俺曾见过你,呵呵。
            • 啊~~~~~不可以的........相见不如不见,不见不如网恋....
              • 阿蜜尔,快上啊你!
                • 叫哪个小蜜?
                  • 花儿为什么这样红的那个
                    • 帮你找找 。。刚才我还见到他,他那个样子的也能做小蜜?:-P
          • 组织什么活动别忘了给俺一通知,看看俺能否赶上。谢了。:)
            • 还真未准,about three~four weeks from now
              • 挖!边兄还是很有号召力的嘛!
                • 劳驾,珍珠美人怎么变边兄了:O
                  • 雨雨MM主持的每日一次广告节目又开始了...
                    • 我只是说说大家的心声,包括周郎同学:D
                      • 既生瑜,何生雨!
                        • 俺只不过跟你抢茶喝,又不跟你抢珍珠美人,你悲愤个什么劲呀.
                          • 俺今天请猪革摆摊求太阳,快出来了。结果一阵小雨,太阳又缩回去了。:(
                            • 唉.他老婆娶得太难看,老天爷看不下去了都,呵呵.
                              • 猪革老婆乃神人也,换作时下,尤胜发嫂呢
                    • 嗨,咱只是得利的那个鱼翁
                  • 没被叫作鞭兄,已经很客气勒
                • 看是否可与君品茶?#447330
              • 茶俺爱喝,不过不懂茶道,都是大杯喝来着。
                • 牛饮者也
                • (小声地):和我一样 小杯子根本不解渴
                  • \\hand. :D
                • 茶乃中华民族举国之饮,怎么能用大杯喝茶?岂有此理! 来人呐!
                  换大碗!!!
                  • 酥油茶就用碗来喝,是兄弟的,干一杯!
                    • 没想到 edge 也是性情中人,爽快!
                      • (满脸潮红地) 冲兄弟这句,咱再干一杯!醉了也值!
                        • 美人,你没喝茶喝糊涂吧?茶也会醉?@_@
                          • 茶确能醉人,不信,问问白又白的大白兔就知道乐
                          • 非但茶会醉人,烟也会醉人,甚至米饭也能醉人的,那些都要比酒醉更难受。
                            • 我只知道最后一种.吃米饭醉了---那叫吃饱了撑的,呵呵.
                              • 一个字
                            • 不过茶走胃,烟走肺,酒走肝,哪里弱醉哪儿,不知饭如何醉法?
                          • 叫边。。。美人教你如何醉茶,
                          • 茶不醉人人自醉
                          • 是的,福建的
                            • 昨天的萝卜聚会,你好象没到?
                              • 俺们那嘎达没有这种仁儿。。。
    • 严正投诉珍珠美人edge
      为了不停抓紧时间刷新你的贴.导致俺忘记了锅上在烧油炒菜.结果终于把警报器给弄响了:(((((((((幸好没有把全楼的警报拉响,呵呵.
      • sorry, sorry, sorry! (一脸惶恐);这里一杯碧螺春双手递上,“MM请润润口。。。”
        • 喝了,还有没有:P
          • 有有有,RR叫到,怎敢没有?
            • 珍珠每人?倒也!