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@Manitoba

洋生姜种植 注意事项

penn007(老马)
本文发表在 rolia.net 枫下论坛洋生姜又名洋胡姜、洋姜、鬼子姜，学名菊芋，茎直立，高2～3m。叶卵形，先端尖

，绿色，互生。耐寒耐旱，块茎在6～7℃芽眼萌动发芽，8～10℃出苗，幼苗能耐1～

2℃低温，18～22℃和日照12小时有利于块茎形成，块茎在–25～–40℃的冻土层内能安

全越冬。

把洋生姜埋在10厘米的土中即可，地块应选择地势高、排灌方便，土层深厚、土质疏

松透气、有机质含量丰富，呈微酸性（个人感觉的，不一定对）的壤土。沙土较好，

粘土不太好。如果土壤不肥，应该加化肥，可以每隔两个星期按照10-10-10 或20-20-20

包装上的化肥说明浇水时顺便加一点。

洋生姜洋生姜会像薄荷一样的乱窜根，应该用石板或木板隔开邻居的地。


洋生姜（菊芋）的产量（地下块茎）和地上茎的直径、高矮与土壤的养份、水分成正

比。如果过于干旱，地上茎长的很细、很矮，不开花，假如开花也很不规则，花片少

，地下茎小、产量低，但绝不会旱死。冰冻期地下茎结冰进入冬眠。 菊芋的耐寒能

力极强，在零下40～50℃，甚至再低的温度，对它都不起作用。但有一点，菊芋的块

茎必须在沙土下面，哪怕有一厘米沙土覆盖着都行，就是不能露出地面。菊芋能在很

深的沙中顶出地面，只要覆盖沙土不超过50厘米，菊芋是可以正常萌发的。繁殖力强

：菊芋一次播种永世不断，可从中抽收部分块茎，作为种子使用，扩大了种植面积。

另外在生长期较长的地方(好像多伦多不行，因为夏季时间短)可收获部分菊芋籽，其

发芽率百分之百。如不收获菊芋籽，菊芋籽随风飘荡可安家荒漠任何角落。

参考：
http://fh.rolia.net/f0/c3250/all/post/4456511.html洋生姜，长得很高，开花像是小的

SUNFLOWER又像大的DAISY，可以食用。 by haihai (享受阳光) at 2008.5.18 08:49

(#4456511@0)

google.com

baidu.com更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net
(#6032994@0)
Last Updated: 2010-4-25
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下沙龙 / 花鸟虫鱼 / 想种点洋生姜，谁家有可否分点给种种呀？谢谢。 -bunnyz(多多兔); 2010-4-22 (#6026985@0)
    • 同问，谢谢. -how(如何); 2010-4-22 (#6027047@0)
      • Where do you live？ Is it far to my place? -penn007(penn); 2010-4-23 (#6028336@0)
    • 请问英文名是什么？ -zoomin(毛豆儿); 2010-4-22 (#6027101@0)
      • You can get the anwer by Google. -bunnyz(多多兔); 2010-4-22 (#6027121@0)
      • 洋生姜（学名菊芋）的英文名是Jerusalem artichoke，字面上的意思是耶路撒冷菊芋，其实与耶 路撒冷无关，也不是artichoke。 -penn007(penn); 2010-4-23 {544} (#6028343@0)
        洋生姜，北方人叫鬼子姜，学名菊芋，是菊科向日葵属中能形成地下块茎的栽培种，
        学名Helianthus tuberosus L。地下块茎含丰富菊糖，系果糖多聚物。网上有文介
        绍称原产南美洲，清代传入我国。我想南美洲可能是北美洲之误。

        洋生姜据说可有不少吃法，那是我太太知道的事情。太太不仅喜欢吃洋生姜，平时
        还喜欢用洋生姜花来插。因为是向日葵属，它开的花也挺象向日葵，和其它花混在
        一起，蛮漂亮的。

        洋生姜大概是个非常容易成活的植物。种过一次之后，你基本不用再去照顾它。因
        为你不可能将其全部挖清的。第二年开春，不用你种，它一样为你盛开。我们今年
        就没有去管过它。
    • 你可以到我家来拿，我还有一些小洋生姜在地里，可以给你，不过我住士嘉堡。 我地里已经有四个洋生姜苗从土里出来了，不过这些不能给你。 -penn007(penn); 2010-4-22 (#6027413@0)
      • Great,I PMed you. Thanks. -bunnyz(多多兔); 2010-4-22 (#6027420@0)
        • could you please pm the address, i like it, too -sophiacao(sky); 2010-4-22 (#6028085@0)
          • PMed you. -penn007(penn); 2010-4-23 (#6028333@0)
      • PMed U. Thanks. -xxu99(春眠不觉晓); 2010-4-24 (#6031933@0)
    • 我有去年留的香菜（盐茜）和东北豆角的种子，很好种的，在Mississauga Woodlands区，需要的请PM，上门自取。 -jasonlu888(Jason); 2010-4-22 (#6028150@0)
      • Thank you for your review, every body. Now I close the offer because those seeds are only sufficient for two families. 百合and yana, please refer to your messages for my address. Thanks. -jasonlu888(Jason); 2010-4-23 (#6029807@0)
        • 还是要谢谢你，只不过太远了，我去不了。近的话，我早就飞过去了，哈哈。 -bunnyz(多多兔); 2010-4-23 (#6029832@0)
    • 洋生姜种植 注意事项 -penn007(老马); 2010-4-25 {1499} (#6032994@0)
      本文发表在 rolia.net 枫下论坛洋生姜又名洋胡姜、洋姜、鬼子姜，学名菊芋，茎直立，高2～3m。叶卵形，先端尖

      ，绿色，互生。耐寒耐旱，块茎在6～7℃芽眼萌动发芽，8～10℃出苗，幼苗能耐1～

      2℃低温，18～22℃和日照12小时有利于块茎形成，块茎在–25～–40℃的冻土层内能安

      全越冬。

      把洋生姜埋在10厘米的土中即可，地块应选择地势高、排灌方便，土层深厚、土质疏

      松透气、有机质含量丰富，呈微酸性（个人感觉的，不一定对）的壤土。沙土较好，

      粘土不太好。如果土壤不肥，应该加化肥，可以每隔两个星期按照10-10-10 或20-20-20

      包装上的化肥说明浇水时顺便加一点。

      洋生姜洋生姜会像薄荷一样的乱窜根，应该用石板或木板隔开邻居的地。


      洋生姜（菊芋）的产量（地下块茎）和地上茎的直径、高矮与土壤的养份、水分成正

      比。如果过于干旱，地上茎长的很细、很矮，不开花，假如开花也很不规则，花片少

      ，地下茎小、产量低，但绝不会旱死。冰冻期地下茎结冰进入冬眠。 菊芋的耐寒能

      力极强，在零下40～50℃，甚至再低的温度，对它都不起作用。但有一点，菊芋的块

      茎必须在沙土下面，哪怕有一厘米沙土覆盖着都行，就是不能露出地面。菊芋能在很

      深的沙中顶出地面，只要覆盖沙土不超过50厘米，菊芋是可以正常萌发的。繁殖力强

      ：菊芋一次播种永世不断，可从中抽收部分块茎，作为种子使用，扩大了种植面积。

      另外在生长期较长的地方(好像多伦多不行，因为夏季时间短)可收获部分菊芋籽，其

      发芽率百分之百。如不收获菊芋籽，菊芋籽随风飘荡可安家荒漠任何角落。

      参考：
      http://fh.rolia.net/f0/c3250/all/post/4456511.html洋生姜，长得很高，开花像是小的

      SUNFLOWER又像大的DAISY，可以食用。 by haihai (享受阳光) at 2008.5.18 08:49

      (#4456511@0)

      google.com

      baidu.com更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net
      • 谢谢你，我已经种下去了，很开心，盼着下大雨给我浇浇水。 -bunnyz(多多兔); 2010-4-25 (#6033181@0)

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