本文发表在 rolia.net 枫下论坛三，关于霜冻的一点解释

春晚霜冻害对蔬菜有很大的威胁。不少网友对霜冻的概念有一点模糊，所以在这里简单说说。

首先是气温与地温的差别，根据地面辐射降温原理，当最低气温达4℃时地面温度就可降至0℃以下而出现霜。但是地面有霜时菜苗不一定受冻，这是因为菜苗在地面以上，苗温可能在0℃以上。当气温达到4℃以上甚至7℃时，地面也可能出现霜，但只有对温度极敏感的作物才能受害，如红薯叶片变黑、葡萄嫩芽变褐枯死等等。另外地温与苗温也是有差别的，从入夜始地面开始辐射降温，到地温最低时往往低层出现较强逆温，即从地面越向上，气温就越高，所以一般情况下地温将比气温（距地面1.5m高度）低4℃左右。同时，地温与苗温的差别与地面的干湿度及土质也有关系，地面越干差别越大，地面湿则差别小（所以浇水也是防霜办法之一），沙壤地差别大，粘土地差别小，而苗温又比地温高1～2℃。

不同天气情况和不同地势对霜冻均会有不同程度的影响。比如晴天情况下由于午后地面所获阳光逐渐减少，直至近傍晚所获热量与辐射散失热量达到基本平衡，此后辐射降温明显，到清晨5～6时，即日出前气温、地温往往达到最低；在多云尤其是阴天情况下则不同，因为空中的云层不但接受地面辐射，同时也向地面返回辐射，从而使地面又获得一部分热量，云层越厚越低，返回热量就越多。所以说阴天降温不明显并不是阴天无辐射散热，而是返回热量多而已。这也就是为什么阴天往往无霜冻的原因。由于空气属于流体，辐射降温后形成的冷空气重量增加，向低洼处流动，造成越是地势偏低处其冷空气堆积越多越寒冷，霜冻也就越严重，即农谚云“霜打洼处”。

轻霜（最低气温3～4℃）除极敏感作物如黄瓜、葡萄等外，其他作物影响不明显。轻霜可使敏感作物叶片尖部冻伤，但生长点及植株茎秆不致出现冻害。中度霜冻（最低气温1.2～2.9℃）多在较强冷空气过境后天气晴朗的静风之夜形成，这样的低温可使地面最低温度达-4℃左右，使作物叶面温度达0℃以下，一般作物如番茄、大椒、茄子、黄瓜都会不同程度受害。轻者叶面受冻干枯，需大缓苗，延误正常生长结果期，重者可能造成整株死亡。重霜冻（最低气温≤1.1℃，地面亦达-5℃以下。）的发生均是由于较强冷空气入侵后，天气晴朗，静风，地面向空中辐射散热，平流降温与辐射降温的叠加作用造成的。这种霜冻会给已定植及刚出土的蔬菜造成难以挽回的冻害损失，作物主茎叶片均冻枯达不可逆状态。

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