本文发表在 rolia.net 枫下论坛饺子的奉献之（十三）－欣欣旅馆
Original message#117159
今年三月份回温哥华接爸妈LANDING，RESEARCH了一圈HOTEL，决定住在新移民旅馆, 主要是为了其经济实惠（＄35－45每天），因为不知道要多长时间才能找到房子。比较了几家，选择了在RICHMOND的欣欣旅馆。
EMAIL定好了房间，但心里还是不踏实。这次LG要求和我一起接爸妈，他对住的地方很在意，安静第一，整洁第二。我一再EMAIL确认，MARY CHEN给我回EMAIL让我放心。我再次确认到那天可一定要有房间，因为没有收定金，按我推想那谁来的早就谁住了。MARY回信说，没问题，我们很守信用。当然，我的行程又有些变化，我也及时通知她，别让房子空着。
欣欣旅馆位于RICHMOND的NO 4 ROAD上，离机场很近，拜托MARY的细心，按照她EMAIL给我的地图，我和LG很容易就找到了。
从外面看，是一个不大的HOUSE，但里面很大。两层，上面有四个客房，一间有一张QUEEN SIZE的床，二间二个TWIN SIZE的床，还有一间可以住一家3口，一大床，一小床。公用卫生间。房间很干净。晚上也很安静。一层是厨房，餐厅和客厅。
折腾了好一阵, 总算把5个人(还有朋友一家3口)和无数的行李接到了欣欣旅馆, 心里直合计，这么多行李，MARY能愿意吗？可她二话没说，帮忙把行李搬到里面，安置好。
后来我把以前存在STORAGE的东西也取了出来, 整整7, 8个箱子. 开到旅馆，也不想卸车（很多箱子绑在车顶）。MARY看了，说我把车库腾出来，你把东西搬进去吧，否则万一下雨的话就都浇湿了。于是她和老公又帮我搬进去。我真是不知说啥才好。我只是投宿于此，付＄35每晚的价格。后来结帐时，我说付一些储存费，MARY死活不要，我们象打仗一样，最后她还是把多余的钱塞回给我。
MARY是个典型秀外惠中的太太, 他和丈夫在日本生活了10年. 她移民温哥华后买下这栋房子就开始经营移民旅馆。房子很大，家具虽不是全新，但经过MARY细心的布置，使得整个房子有温馨的气氛。除了提供住宿，她还提供三餐。价格大概在＄3－5每餐。我和父母，朋友一家3口，还有MARY一家3口围坐在一层的厨房里，一边吃着MARY做的晚餐，一边海阔天空地神侃。MARY的老公看起来是个少言寡语的人，但他碰到对脾气的人，话匣子就打开了。讲了很多在日本生活的趣事，尤其说道钓鱼的故事，逗的我们直乐。他说他去的地方鱼多的，站在浅浅的水中，手往下一按，就是4条大鱼。后来我们又聊起经营旅馆的感受。他不禁叹了口气。
“不瞒你说，我们几次都不想干了。有的人，住了好几天了，临走时说这也不好那也不好，无疑就是想砍价。有的人，把放在卫生间里的卫生纸，牙具，洗漱用品全都拿走。还有人在房间里抽烟，最后我们花了不少钱清理才去掉烟味。有的人在别人都睡觉时还大声打电话，还有人冬天把窗户打开，致使锅炉转个不停。”
“不过，话说回来，碰到好的人，我们也真高兴，能交个朋友，再累也值”。
我听后真是很有感慨。其实经营这样的旅馆并不容易。我眼见MARY一天忙到晚，住过的床单都洗一遍，打扫卫生，出去买菜回来做饭，一个人很辛苦。论及价格，＄35－45真是非常便宜。我住过很多B&B，价格从＄55－200不等。而HOTEL三星以上，一般也在＄70以上。新移民LANDING，我不建议去住太便宜的HOTEL，因为你不了解当地情况，更不知道周围环境是否安全。比如同样是DOWNTOWN，有些BLOCKS是DRUG ADDICT和其他不良分子聚集的地方。
但是这样的价格你也不能期待象4星HOTEL一样。房间里一般有床，床头柜和台灯，衣柜。很简单。卫生间要SHARE。但总体来说，我认为是物有所值的。加之中文环境对于刚到埠的移民来说是个不错的选择。而且他们可以协助办理登陆后的事项。
旅馆的服务很重要，但是作一个好的客人也很重要。在我看来都是常识性的东西。比如：
1。如果你的行程有变，应立刻通知人家，这样人家不收定金地为你保留房间，你也不能让人家的房间空着。
2。爱护人家的PROPERTY。房子是大投资，UTILITY也非常贵，如果你随手关灯，不在房间里抽烟（NO SMOKING IN THE HOTEL），我想主人一定非常感谢。
3。照顾到别的客人。这样的房子隔音都不好，如果其他客人已经睡下，你最好轻手轻脚。如果你有时差，可以到一层客厅里看看书。
4。在家靠父母，出外靠朋友。多用点心，多个朋友多条路。我在MARY的旅馆一共住了5天，我们很快成了朋友。我离开温哥华后，感觉如果我父母需要帮助，MARY一定会伸手，因为她是一个可以信赖的朋友，虽然只有一面之交。
所以你如果来温哥华，不妨和MARY联系，看适不适合你的情况。她的EMAIL是XINXINHOTEL@HOTMAIL.COM.
优点:
1.房子安静, 整洁
2. 感觉MARY人很好 (当然你也要做个好客人,呵呵)
3. 价格适宜 (价格其实很便宜了)
4. 有INTERNET, 传真, 机场接送, 三餐(手艺不错, 尤其是炸鸡腿, 呵呵)
5. 一层非常宽敞.
缺点:
1. 交通不知道是不是问题 (因为BUS罢工, 你可以和MARY问一问)
2. 如果你期待4星级的设施, 还是趁早换地.
移民旅馆可能是你的第一站, 希望你有好的印象. 以上只是我住的观感. 如果你觉得好, 请告诉其他朋友, 如果你觉得不好, 希望你告诉旅馆主人.
声明, 以上不是广告.
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应某GUEST之要求: ROASTED POTATOES
Original message#120842
1. 把土豆切成1.5寸见方的块. 最好用黄皮土豆(别的也可以)
2. 在BAKING PLATE上放上锡纸, 要长点, 可以折过来盖住所油土豆. BAKING PLATE一般是金属的, 也有玻璃的. 要注意可以用来BROIL的.
3. 在锡纸上铺上一层切碎的洋葱
4. 把土豆块放在洋葱上.
5. 倒OLIVE OIL (最好是EXTRA VIRGIN OLIVE OIL) (如果没有, 就用食用油吧, 可能没有那么香)
6. 把蒜末涂在土豆块上, 多放点很香
7. 用锡纸把土豆包好
8. 把OVEN拧到BROIL
9. BROIL一个小时后, 把盖在上面的锡纸打开, 这时土豆应该"面" 了,
10. 再BROIL10-15分钟, 使得土豆变成金黄或者BROWN一点, 要勤看着, 免得胡大发了.
11. 嗯, 喷香, 拿出来(注意别烫着) 上面洒点盐, 或者PEPPER(看你的口味)
非常非常好吃
秘诀: 1. 洋葱 2, 蒜 3. OLIVE OIL 和火候很重要. 经常打开OVEN看看.
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今年三月份回温哥华接爸妈LANDING，RESEARCH了一圈HOTEL，决定住在新移民旅馆, 主要是为了其经济实惠（＄35－45每天），因为不知道要多长时间才能找到房子。比较了几家，选择了在RICHMOND的欣欣旅馆。
EMAIL定好了房间，但心里还是不踏实。这次LG要求和我一起接爸妈，他对住的地方很在意，安静第一，整洁第二。我一再EMAIL确认，MARY CHEN给我回EMAIL让我放心。我再次确认到那天可一定要有房间，因为没有收定金，按我推想那谁来的早就谁住了。MARY回信说，没问题，我们很守信用。当然，我的行程又有些变化，我也及时通知她，别让房子空着。
欣欣旅馆位于RICHMOND的NO 4 ROAD上，离机场很近，拜托MARY的细心，按照她EMAIL给我的地图，我和LG很容易就找到了。
从外面看，是一个不大的HOUSE，但里面很大。两层，上面有四个客房，一间有一张QUEEN SIZE的床，二间二个TWIN SIZE的床，还有一间可以住一家3口，一大床，一小床。公用卫生间。房间很干净。晚上也很安静。一层是厨房，餐厅和客厅。
折腾了好一阵, 总算把5个人(还有朋友一家3口)和无数的行李接到了欣欣旅馆, 心里直合计，这么多行李，MARY能愿意吗？可她二话没说，帮忙把行李搬到里面，安置好。
后来我把以前存在STORAGE的东西也取了出来, 整整7, 8个箱子. 开到旅馆，也不想卸车（很多箱子绑在车顶）。MARY看了，说我把车库腾出来，你把东西搬进去吧，否则万一下雨的话就都浇湿了。于是她和老公又帮我搬进去。我真是不知说啥才好。我只是投宿于此，付＄35每晚的价格。后来结帐时，我说付一些储存费，MARY死活不要，我们象打仗一样，最后她还是把多余的钱塞回给我。
MARY是个典型秀外惠中的太太, 他和丈夫在日本生活了10年. 她移民温哥华后买下这栋房子就开始经营移民旅馆。房子很大，家具虽不是全新，但经过MARY细心的布置，使得整个房子有温馨的气氛。除了提供住宿，她还提供三餐。价格大概在＄3－5每餐。我和父母，朋友一家3口，还有MARY一家3口围坐在一层的厨房里，一边吃着MARY做的晚餐，一边海阔天空地神侃。MARY的老公看起来是个少言寡语的人，但他碰到对脾气的人，话匣子就打开了。讲了很多在日本生活的趣事，尤其说道钓鱼的故事，逗的我们直乐。他说他去的地方鱼多的，站在浅浅的水中，手往下一按，就是4条大鱼。后来我们又聊起经营旅馆的感受。他不禁叹了口气。
“不瞒你说，我们几次都不想干了。有的人，住了好几天了，临走时说这也不好那也不好，无疑就是想砍价。有的人，把放在卫生间里的卫生纸，牙具，洗漱用品全都拿走。还有人在房间里抽烟，最后我们花了不少钱清理才去掉烟味。有的人在别人都睡觉时还大声打电话，还有人冬天把窗户打开，致使锅炉转个不停。”
“不过，话说回来，碰到好的人，我们也真高兴，能交个朋友，再累也值”。
我听后真是很有感慨。其实经营这样的旅馆并不容易。我眼见MARY一天忙到晚，住过的床单都洗一遍，打扫卫生，出去买菜回来做饭，一个人很辛苦。论及价格，＄35－45真是非常便宜。我住过很多B&B，价格从＄55－200不等。而HOTEL三星以上，一般也在＄70以上。新移民LANDING，我不建议去住太便宜的HOTEL，因为你不了解当地情况，更不知道周围环境是否安全。比如同样是DOWNTOWN，有些BLOCKS是DRUG ADDICT和其他不良分子聚集的地方。
但是这样的价格你也不能期待象4星HOTEL一样。房间里一般有床，床头柜和台灯，衣柜。很简单。卫生间要SHARE。但总体来说，我认为是物有所值的。加之中文环境对于刚到埠的移民来说是个不错的选择。而且他们可以协助办理登陆后的事项。
旅馆的服务很重要，但是作一个好的客人也很重要。在我看来都是常识性的东西。比如：
1。如果你的行程有变，应立刻通知人家，这样人家不收定金地为你保留房间，你也不能让人家的房间空着。
2。爱护人家的PROPERTY。房子是大投资，UTILITY也非常贵，如果你随手关灯，不在房间里抽烟（NO SMOKING IN THE HOTEL），我想主人一定非常感谢。
3。照顾到别的客人。这样的房子隔音都不好，如果其他客人已经睡下，你最好轻手轻脚。如果你有时差，可以到一层客厅里看看书。
4。在家靠父母，出外靠朋友。多用点心，多个朋友多条路。我在MARY的旅馆一共住了5天，我们很快成了朋友。我离开温哥华后，感觉如果我父母需要帮助，MARY一定会伸手，因为她是一个可以信赖的朋友，虽然只有一面之交。
所以你如果来温哥华，不妨和MARY联系，看适不适合你的情况。她的EMAIL是XINXINHOTEL@HOTMAIL.COM.
优点:
1.房子安静, 整洁
2. 感觉MARY人很好 (当然你也要做个好客人,呵呵)
3. 价格适宜 (价格其实很便宜了)
4. 有INTERNET, 传真, 机场接送, 三餐(手艺不错, 尤其是炸鸡腿, 呵呵)
5. 一层非常宽敞.
缺点:
1. 交通不知道是不是问题 (因为BUS罢工, 你可以和MARY问一问)
2. 如果你期待4星级的设施, 还是趁早换地.
移民旅馆可能是你的第一站, 希望你有好的印象. 以上只是我住的观感. 如果你觉得好, 请告诉其他朋友, 如果你觉得不好, 希望你告诉旅馆主人.
声明, 以上不是广告.
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应某GUEST之要求: ROASTED POTATOES
Original message#120842
1. 把土豆切成1.5寸见方的块. 最好用黄皮土豆(别的也可以)
2. 在BAKING PLATE上放上锡纸, 要长点, 可以折过来盖住所油土豆. BAKING PLATE一般是金属的, 也有玻璃的. 要注意可以用来BROIL的.
3. 在锡纸上铺上一层切碎的洋葱
4. 把土豆块放在洋葱上.
5. 倒OLIVE OIL (最好是EXTRA VIRGIN OLIVE OIL) (如果没有, 就用食用油吧, 可能没有那么香)
6. 把蒜末涂在土豆块上, 多放点很香
7. 用锡纸把土豆包好
8. 把OVEN拧到BROIL
9. BROIL一个小时后, 把盖在上面的锡纸打开, 这时土豆应该"面" 了,
10. 再BROIL10-15分钟, 使得土豆变成金黄或者BROWN一点, 要勤看着, 免得胡大发了.
11. 嗯, 喷香, 拿出来(注意别烫着) 上面洒点盐, 或者PEPPER(看你的口味)
非常非常好吃
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