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枫下佳缘 / 情爱悠悠 / 聽説海南雞飯是用雞湯來煮的米飯。。要試試
-snowmm(十五);
2010-1-9
(#5792711@0)
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你会整白切鸡?
-wtn(大队会计咸啫啫);
2010-1-9
(#5792726@0)
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白切,鹽鋦,豉油~~~電飯鍋就搞掂的啊
-snowmm(十五);
2010-1-9
(#5792740@0)
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有没有步骤? 请贴上来看看 - 先谢啦
-december2009(十一);
2010-1-9
(#5792808@0)
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电饭煲盐焗鸡(zt)调料:精盐20克,味精10克,沙姜粉5克,生油50克。
做法:
1、把精盐、味精、沙姜粉放入鸡腔内外,用手内外擦拌的目的是令盐分能均匀地入味,后再放入姜片在鸡腔内。
2、放少量油在电饭煲内开启电开关,待电饭煲跳掣后再放入腌好的光鸡启动开关,待跳掣呈拱形再把鸡反转,再启动开关重复几次后,直至鸡全熟为止(过程所需大约20分钟),然后斩件食用。
-snowmm(十五);
2010-1-10
{330}
(#5793479@0)
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豉油就是生抽,參考鹽鋦的,把鹽換成生抽~~白切也是參考鹽鋦的,去鹽就行
-snowmm(十五);
2010-1-10
(#5793484@0)
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谢谢十五姐
-december2009(十一);
2010-1-10
(#5793509@0)
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乖。。。
-snowmm(十五);
2010-1-10
(#5794038@0)
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收藏谢谢。就是一事不明:待跳掣呈拱形再把鸡反转?跳掣呈拱形是什么状态。偶的电饭锅自动切换啊。
-major154(苏);
2010-1-10
(#5794249@0)
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不好意思,轉的時候沒看呢,呵呵,就是電飯鍋cooking自動跳的時候。。很久以前大學時候就這麽做的,最簡單的電飯鍋就行。。每跳一次就翻一次,以筷子能穿過整只雞為熟了。。
-snowmm(十五);
2010-1-10
(#5794265@0)
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谢谢。:)
-major154(苏);
2010-1-10
(#5794283@0)
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说到盐焗鸡,想起了在深圳吃的盐焗鸡爪,味道足,又筋道,就是不知道如何做。
-yo1yo2(青青);
2010-1-10
(#5794279@0)
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這個偶不太喜歡吃啊。。不過是很香的說
-snowmm(十五);
2010-1-10
(#5794308@0)
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可能要把腌好的光鸡用牛油纸包好,电饭煲里放盐埋住鸡,,,才行吧?
-makefun(说着玩的);
2010-1-10
(#5794337@0)
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你這是不用電飯鍋做的。。中秋:到後院刨個坑,埋上紙包的鹽光雞。把滿園落葉堆上面燒。。清理好就可以把酒加叫化雞腿傻對明月~~
-snowmm(十五);
2010-1-10
(#5794353@0)
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鸡要用泥糊上
-yo1yo2(青青);
2010-1-10
(#5794355@0)
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呵呵~~可惜我家沒有前後院,沒法試
-snowmm(十五);
2010-1-10
(#5794379@0)