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枫下佳缘 / 情爱悠悠 / lunch time, thinking of food: 看了单身之蒸鱼。。。期待更多的菜谱。。。读者来信:来个单身之煮面条吧。。。谢谢先!!!!
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5814848@0)
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2种方案:1、烧鸭青菜面
挂面煮熟,过冷河
另起锅,烧开适量水,下外卖烧鸭若干,青菜若干,放适量盐,煮开,放面条,搞定。
2、番茄鸡蛋面
挂面煮熟,过冷河
另起锅,放少许油,下西红柿,煎至半生熟,拨一边,加鸡蛋,煎至半熟,加适量水,煮开,下面条,搞定。
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
{252}
(#5814957@0)
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谢谢yoyo, 你动作好快。可是我不太喜欢吃鸡蛋怎么办?外卖鸭面听起来很好吃。。。没有外卖鸭怎么办?
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815008@0)
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去买啊,推荐Don mills&Lawrence那里的congee queen家的烧鸭,拿来煮面条很香。
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815192@0)
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哦,另外哪种面条好吃?
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815012@0)
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我都是随便买,现在吃一种中国做的面粉、荞麦面混合的面条,这个面条不错,算是挂面里比较筋斗的了,好像是华丰牌吧,回家给你看看。。
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815199@0)
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我今晚就去你家(吃),可好?i am joking. but call me tontie.
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
{32}
(#5815237@0)
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行啊,我下班去买烧鸭先,家里没存货了好的,晚上call你
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
{16}
(#5815242@0)
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我的番茄鸡蛋面,唯一不同是,热油炒蛋,差不多时候,然后把西红柿放进去,再放酱或酱油,加水煮,这就是卤,然后和面一起拌着吃,最好再放进去一些生黄瓜丝,醋,香油,蒜末一起拌吧。能手擀的面过了冷水更好。
-pacificwest(pacificwest);
2010-1-18
(#5815044@0)
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搬回O省来吧,我们俩搭伙,你做饭,我管饭钱,如何?哈哈
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815203@0)
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嘿嘿,我也做过这两种,但从来没有过冷河呢,不过和过一下有什么区别吗?我只知道如果做炒面,或者凉拌面要过一下?
-tiara(松鼠回来啦);
2010-1-18
(#5815186@0)
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直接下面条呢,汤就混一些,预先煮好面条然后过了冷河再放汤里的话,面汤就清一些。有时懒了,我也直接下面条,别有风味。
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815209@0)
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嘿嘿,我煮中国面的时候,在煮的时候也放一点盐和油,这样面条就不腻在一起,是和一个朋友学的。以前只做煮意大利面条时候放盐
-tiara(松鼠回来啦);
2010-1-18
(#5815234@0)
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这也是一种方法哦,回头试试
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815262@0)
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宽挂面带白菜煮熟捞出。。上撒葱花辣椒面。。热油一勺泼之。。盐味精酱油醋随意。。陕西油泼面。。
-z24(Quick!冬天快过去);
2010-1-18
(#5815009@0)
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oh, thank you very much Z! thats one i never tried before.....
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815038@0)
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按说应该是手工扯面。。没那个条件只好将就下用挂面。。
-z24(Quick!冬天快过去);
2010-1-18
(#5815144@0)
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一个扯面诀窍,提前头一天晚上,把大面片儿擀好,用保鲜膜封住,放冰箱保鲜,第二天,下锅前绝对想扯什么样就扯什么样的,不会断,跟橡皮筋一样。
-pacificwest(pacificwest);
2010-1-18
(#5815195@0)
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搬回O省来吧,我们俩搭伙,你做饭,我管饭钱,如何?哈哈 -yo1yo2(青青);
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815240@0)
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就怕现在找不到工作,虽然管了饭钱,房钱哪里凑?能外买一些面条,不知道能不能凑够rent,呵呵
-pacificwest(pacificwest);
2010-1-18
(#5815407@0)
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饭钱都管了能不管房钱?。。还不赶紧谢包养。。
-z24(Quick!冬天快过去);
2010-1-18
(#5815426@0)
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哈哈,笑翻了~~ 24羡慕啊~
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815511@0)
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en, 好一个北方single SG!
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815361@0)
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有西北帅哥说过,要买超市里那种上海粗面条,放冷柜里卖的那种,蒸熟之后,再放辣椒、浇热油,比用挂面做好吃。
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815219@0)
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en, shanghai noddle. hao chi......
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815280@0)
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嘿嘿,我觉得最简单也拿得出手的就是各种意大利面条了,做起来也简单,如果忙,买现成的PASTA酱,面煮好了,直接放酱酒好了。最近HUNT'S的各类PASTA酱都打折扣了,0.99一罐,可以SERVE四,五次呢,我在SHOPPERS买的,还得了积分,嘿嘿
-tiara(松鼠回来啦);
2010-1-18
{34}
(#5815193@0)
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意大利面条煮起来太费劲。那酱无论从口味,可是营养来讲,都是很烂的说。松鼠实在是,堕落到不知道哪里去了。最简单的单身之煮面条是:方便面,煮的时候打1到2个鸡蛋,掰几颗白菜,扔一两根火腿肠。又好吃又有营养。
-bdbs(不多不少);
2010-1-18
{74}
(#5815228@0)
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你吃下去了多少味精、色素,你知道不?
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815249@0)
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你不用方便面的调料包不行吗?另外方便面要先用清水煮一遍。煮沸后把水倒掉再加水放其它东西。
-bdbs(不多不少);
2010-1-18
(#5815365@0)
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那面条还剩多少味道呢?
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815375@0)
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下次你试试就知道了。如果考究一点,第二抄煮的时候,你也可以用事先煲好的高汤。高汤可以周末有时间有心情的时候煲。一锅可以吃一、两个星期。
-bdbs(不多不少);
2010-1-18
(#5815397@0)
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请问你如何煮高汤的呢?另外我试过在方便面里打鸡蛋,但是吃起来有鸡蛋的腥气是怎么回事呢?
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815477@0)
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高汤就一个诀窍:小火慢炖。炖的东西看你喜欢啥了,网上方子也多得是,不赘述了。有人把鸡蛋味称之为鸡蛋的腥气。要说鸡蛋没有鸡蛋味,那还叫鸡蛋吗?要是不喜欢那个味道,只有用更重的味道去盖了。比方老干妈。
-bdbs(不多不少);
2010-1-18
(#5815506@0)
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lol....是不是打鸡蛋下去的时候,如果在汤里不把鸡蛋打碎,保持蛋型,腥气就不浓,对不?
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815655@0)
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那样鸡蛋就不容易入味了,我不喜欢那样。
-bdbs(不多不少);
2010-1-18
(#5815719@0)
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我最恨的就是鸡蛋没腥气,真的不叫鸡蛋了。 ,,,讨厌那个味道的话,你可以倒一点点料酒。
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815518@0)
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lol.... xiao S le... how lazy u are! ...方便面... lol.....
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815252@0)
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啊,方便面没有意大利面条健康的,嘿嘿,全麦的或者ORGANIC的意大利面条是很健康的。煮起来也不费劲呀。一般就7-8分钟,如果多一些,也不超过20分钟。中国面好象不能作为正式的DINNER来吃,但意大利面条随意也行,做正式烛光晚餐也行,所以很方便,嘿嘿
特别喜欢用青口和虾等海鲜还做意大利面,嘿嘿
-tiara(松鼠回来啦);
2010-1-18
{82}
(#5815259@0)
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y "中国面好象不能作为正式的DINNER来吃" .. 歧视啊。。。。
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815274@0)
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好像没说错。。淑女绅士每人抱个海碗蹲墙脚吸溜面条是不太雅观。。
-z24(Quick!冬天快过去);
2010-1-18
(#5815348@0)
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hahaha.....xiao S le....
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815367@0)
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7,以为淑女绅士都从陕西来的?要吃面,疙就哈?
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815381@0)
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淑女绅士说到底也是陕西淑女绅士。。想当年秦始皇把六国上点档次的贵族统统搬到咸阳。。。。
-z24(Quick!冬天快过去);
2010-1-18
(#5815434@0)
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敢情以前的淑女绅士都是蹲着吃东西的啊。。。可是长见识了。。。
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815535@0)
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你想啊。。那么多人一下子搬到咸阳。。哪有那么多凳子桌子给他们用。。要不就站着吃太累。。要不疙就哈吃总不能躺着吃吧。。久而久之这个习惯也就传下来了。。
-z24(Quick!冬天快过去);
2010-1-18
(#5815562@0)
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哈哈,正解:)
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815637@0)
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中国面也可以象意大利面一样serve嘛。。。如果不是汤面的话.
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815382@0)
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楼上那几个估计没吃过上档次一点的中国面。另外要说,意大利面说到底也还是中国面。当年马可波罗学了去的,可是他没学会中国菜的博大精深,所以只能用些sauce,而不能弄出那些华丽的面来。
-bdbs(不多不少);
2010-1-18
(#5815419@0)
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说真的,还真是没吃过华丽丽的面条呢。哪天你给我们露一手?
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815539@0)
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给你解解馋吧。
-bdbs(不多不少);
2010-1-18
{136}
(#5815615@0)
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这些杂七杂八的东西拌一起,会好吃吗?怀疑。。。还要388元,把顾客当38啊?呵呵
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
{29}
(#5815632@0)
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吃过过桥米线么?不也是杂七杂八的东西搁一块儿?要简单的也有啊,那功夫都在高汤里了。
-bdbs(不多不少);
2010-1-18
(#5815647@0)
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吃过,不觉得好吃呢。面条还是喜欢简单一点的,汤面拌面都是。
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815656@0)
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全麦的或者ORGANIC的中国挂面也一样健康呀。中国面好象不能作为正式的DINNER来吃?松鼠是该不会不是中国人吧?
-bdbs(不多不少);
2010-1-18
(#5815372@0)
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不好意思啦,嘿嘿,报告兄长,我绝对是中国人,不过妈妈以前也说过,面条上不了台面呢
-tiara(松鼠回来啦);
2010-1-18
(#5816124@0)
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对中餐来讲,pasta就更上不了台面了。想一下,哪天你请一帮子人去你家吃饭,端上一大盘pasta来,管够。呵呵。
-bdbs(不多不少);
2010-1-18
(#5816572@0)
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+1。。。。去过白人家做客。他们就是这样的( !!!:真比不了咱中国人。。。。
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5816615@0)
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我实在没胃口的时候,就是把pasta煮熟了,趁热上ketchup,开吃,够简单吧?哈哈
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815238@0)
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糟践自个的胃属于犯罪行为。。昨天耗费3个小时羊肉泡馍的Z全家飘过。。
-z24(Quick!冬天快过去);
2010-1-18
(#5815256@0)
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在羊肉泡跟ketchup拌pasta之间,我宁愿选择后者,酸酸的,多开胃啊
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815266@0)
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开了胃之后还是ketchup拌pasta。。此胃不开也罢。。
-z24(Quick!冬天快过去);
2010-1-18
(#5815279@0)
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那点面条,胃开了也吃完了啊
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815301@0)
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我两个都不选。。。。没办法,Z, yooy and i, 我们是地道的南方银啊。。。
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815312@0)
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呵呵,我是南人北相,面食是俺心头好呢
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815323@0)
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我也喜欢吃面。但是羊肉泡馍,嘿嘿,喜欢那汤。泡馍,只能吃几个。。。
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815436@0)
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一碗羊肉泡。。8小时不饿。。不是吹的。。昨天我真的就吃了一顿饭。。
-z24(Quick!冬天快过去);
2010-1-18
(#5815536@0)
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这个吃法,很伤胃啊,一会饱一会饿的
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815546@0)
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不怕。。羊肉养胃。。平时也不是这样一天就一顿。。太久没吃羊肉泡。。馋的
-z24(Quick!冬天快过去);
2010-1-18
(#5815586@0)
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i hate ketchup.. but my daughter luv it... lol
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815260@0)
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下次你女儿要吃ketchup调味的东西了,把她send来我家好了,呵呵
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815269@0)
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lol.... for me, thats sooo ill.....
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815275@0)
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我吃来吃去,还是喜欢咱们的中国菜。意大利面,偶而吃吃还好。。。一星期一次都嫌多。。。
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815292@0)
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前段我天天吃,这段时间,跟鸭肉面耗上了,呵呵
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815307@0)
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天天吃 "pasta煮熟了,趁热上ketchup"? OMG.....
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815327@0)
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是啊,很别致的吃法吧? 至今已经获得了无数的批评和贬低,呵呵
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815333@0)
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pasta煮出来按干炒牛河来做。。味道还行。。
-z24(Quick!冬天快过去);
2010-1-18
(#5815322@0)
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Z, u r talking about spegetti, right?
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815354@0)
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no。。Spaghetti太长不好炒。。说的就是小圈圈pasta。。
-z24(Quick!冬天快过去);
2010-1-18
(#5815371@0)
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酱紫。。。谢谢分享!
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815406@0)
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"0.99一罐,可以SERVE四,五次呢",就够我吃1.5次的,5555555555555
-torontolove(torontolove);
2010-1-18
(#5816620@0)
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一群女同志,总在谈下面。。。。。太不象话
-oldyou(老油同志);
2010-1-18
(#5815284@0)
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而且还要老油来伴,更过分了,LOL~
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815296@0)
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办完还得吃。。老油命苦啊。。
-z24(Quick!冬天快过去);
2010-1-18
(#5815314@0)
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LOL.... Z, u are more LM....
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815344@0)
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哈哈,还是24有战斗经验啊 -yo1yo2(青青);
-yo1yo2(青青);
2010-1-18
(#5815369@0)
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lol.....
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815319@0)
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lol....here we are, 老L M....
-setmefree(海棠不依旧);
2010-1-18
(#5815304@0)