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枫下沙龙 / 花鸟虫鱼 / 有用自种葡萄酿酒的吗?还是葡萄好啊,成熟了可以酿酒,上个周末应邀请去的,酒庄很美,味道很好,http://www.oakheights.ca/。 比我们齐云山庄的苹果树好多了,全浪费了。
-life.51(bigjohn);
2010-9-20
{138}
(#6284623@0)
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俺爹娘那一代人才干的事吧。吃不完的葡萄拿来酿酒,还掖着藏着。既不卫生,又不科学。在俺家属于被禁止的行为。
-copperbean(铜豌豆);
2010-9-20
(#6284653@0)
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正在做这样的梦.今年种了三颗不同品种的,架子也做好了.这两星期都看到花开,但很快夭折了.希望明后年看见结果.
-402(WOW);
2010-9-20
(#6284834@0)
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抛砖引玉, 看过来吧.
-life.51(bigjohn);
2010-9-25
{3604}
(#6293042@0)
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这边绝大多数葡萄不适合酿酒,比如那种Concord,属于工业硫酸的代用品
-colourwolf(Va, Pensiero);
2010-9-21
(#6285350@0)
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为什么?安省不是加拿大葡萄酒的产地?
-402(WOW);
2010-9-21
(#6286615@0)
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这里气候太冷,大多数葡萄不好,所谓的VQA实在是overrated.
-colourwolf(Va, Pensiero);
2010-9-27
(#6295913@0)
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南安省和多伦多的气温之差不会超过5度吧?北安省也有产葡萄酒的呀。
-402(WOW);
2010-9-28
(#6297588@0)
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差一点区别就很大,比如说在Simcoe那里种菜可以比Aurora那边早至少两周上市
-colourwolf(Va, Pensiero);
2010-9-28
(#6297674@0)
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一朋友酿几年了,主要因为需求量大,自酿便宜,,,但口味上,他说比不上酒铺最便宜的葡萄酒。。。
-smellybear(心烦意不乱);
2010-9-21
(#6286233@0)
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种葡萄的泥土是很有讲究的.口味是可以调的.
-402(WOW);
2010-9-21
(#6286623@0)
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如果买juice或者用kit酿酒不会有太好的结果。真正的酒要买葡萄来,用脚丫子踩碎,然后再酿制,这样才有味道,这叫古法酿制,据品酒专家反映古法酿制的有种很特别的香味
-colourwolf(Va, Pensiero);
2010-9-27
(#6295919@0)
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有脚气的不行
-ysysning(樱桃果子);
2010-9-27
(#6295962@0)
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不怕,不会加重病情。
-kk88(客人);
2010-9-28
(#6297614@0)
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没准还能顺带把脚气给治好了。
-orientation(故乡的云);
2010-9-28
(#6297796@0)
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主要是怕掉皮好恶心啊
-ysysning(樱桃果子);
2010-9-28
{8}
(#6297812@0)
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还有往外淌水,可以增加葡萄酒的氨基酸含量
-colourwolf(Va, Pensiero);
2010-9-30
(#6299924@0)